答案奶茶:做好这2点,三四线城市照样赚钱 作者:答案奶茶     来源:答案奶茶官方网站     时间:2018-07-16
  与北上广深等一线大城市相比,三四线城市茶饮店客户群体相对固定,用户更注重实惠,同时口碑传播更有说服力。但受预算少、资源少等因素困扰,其营销只能覆盖周围商圈市场,效果捉襟见肘。
 
  那么,三四线城市的茶饮店如何做营销,才能让顾客更加愿意选择你的店消费呢?答案其实很简单,那就是——让顾客得到食欲和心理上的双重满足。下面,以答案奶茶营销活动为例,来分享下其中的操作方法。

 
  营销思维——定位附近的市场资源
 
  就答案奶茶而言,如果地处三四线城市,那么营销活动一定要围绕着附近市场定位来做,应该抓住身边的资源,并且好好利用身边的资源。营销不能忽略身边人,要把最基础的传播环节做扎实了,效果是立竿见影的。
 
  抓好周围第一批顾客
 
  对一个小市场答案奶茶店来说,第一批顾客是至关重要的。第一批顾客不求多,但求精,要把最好的产品,最好的服务呈现给他,让他觉得这家店还不错,把第一批顾客发展为种子用户,再让他们来带动更多人,这样才能迅速营销。
 
  口碑是最厉害的营销武器
 
  口碑是最重要的,特别是三四线的答案奶茶店,顾客口碑影响的就是上百甚至上千人的决定,决定了茶饮店是否能存活。营销可以把顾客当朋友。让顾客来你店里就有一种回家的感觉,以真诚换取真诚,口碑不好都不可能。
 
  建立自己的宣传阵地
 
  对于答案奶茶店来说,花钱寻找渠道不现实,那么最好的方式就是挖掘自己的渠道,建立自己的宣传阵地。目前来说最简单的方法就是建立自己的顾客群,建立自己的会员系统,搭建自己和顾客之间沟通交流的桥梁。
 
  营销方式——于细节处开始营销
 
  会员营销
 
  某答案奶茶店85%的顾客都是会员消费,曾经通过全员售卡,在一个月内总共卖出三四千张会员,顾客办理卡后,1周内回来消费的占比为45%左右。
 
  如何销售会员卡呢?让服务员在结账时告诉顾客:您好,您的消费总价是**元,会员价是**元。这两个价格,一般会差几十块。就多说这一句话,很多顾客就会心甘情愿地花钱办卡。
 
  现在的粉丝运营已经不是传统的送茶、送礼品这种方式,而是将顾客分门别类,给他一个标签,再利用人群的特点去做活动。会员营销要贯穿全年。关键点是微信公众号、社群的运营和互动。
 
  价格营销
 
  为了让顾客更好地接受自己的产品价格,可以专门做一些定价比较高的产品,形成一个价格锚,就是为了更好地推动自己的主打饮品的销售。
 
  答案奶茶店的饮品定价也可采用超市的定价方式,用有零有整的小数点价格。而在具体的操作中,也便于在结账的时候给顾客抹零,顺理成章地卖了人情。
 
  小城市的顾客早就习惯精打细算,更愿意购买优惠、特价的产品,饮品加个小数点后再适当抹零,正好迎合了这种消费习惯。
 
  饥饿营销
 
  三四线城市的答案奶茶店可以利用消费者的从众心理来做文章,做饮品的时候放慢速度,增加排队的程度,也就是所谓的饥饿营销。
 
  找人排队,把排队的氛围打造起来。认真打造等位区,制造热闹气氛,比如玩小游戏,赠送零食等,吸引更多消费者。
 
  精简菜单,减少顾客选择压力,掌握主动权。把最好的产品放出来,让顾客直接选择;其次,做精品推荐;一定要推主打饮品,主打产品,再次,就是做套餐。套餐组合让顾客一键购买,提升客单价。
 
  饮品营销
 
  答案奶茶店在定价方面可以用不同策略来保证自己的盈利。那就是:客人懂原材料成本的饮品,价格一定要比市场价更低更实惠;客人不懂原材料成本的菜品,价格可以贵一些。
 
  答案奶茶店可以每天推出特价饮品。有些店在“1元特价饮品”上下功夫,也能做出经济效应。有些店的一元菜是粉丝专享的,这样做的目的就是回馈粉丝,增加黏性。
 
  在三四线的小城市,很多时候是全家喝茶。有的茶馆就推出了1块钱的特价饮品。这些特价饮品的原料一般成本较低。主要是吸引顾客,让他们对茶饮店产生好感,从而大方地点其他饮品。
 
  总之,三四线城市的答案奶茶店,最好的营销就是坚持做到更好地日常,产品稳定如一,服务十年如一日,时间就是最好的营销,把一切交给时间,时间自然会给你最好的馈赠。